Projet de démonstration
La carte · en mouvement

Le marché donne le tempo.

Une carte courte, pensée pour circuler au centre de la table. Les assiettes suivent les arrivages et les envies de la cuisine.

Allergies, préférences ou besoin d’un conseil ? Signalez-le au moment de la réservation : la cuisine vous répondra au mieux selon les produits du jour.

Réserver pour goûter